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2012年10月28日 (日)

イタリア・トスカーナ州 アンギアーリ③たばこ農家

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アンギアーリの周辺を走っていると、たばこ畑があるのことに気がつきます。アグリを営む前は、たばこ農家であったアグリのお父さんが、ちょうど たばこの葉の収穫期だから、ということでたばこ農家を 案内してくれました。

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ご覧の通り。納屋には ぎっしりと たばこの葉が積まれ、それを 一枚一枚 手作業で 吊るしています。

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たばこといっても、これは 葉巻になるんですって。

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そして、束ねた葉を 煙で いぶしていきます。

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こうして いぶされ からからになった葉は、

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露にあてることで しんなり 柔らかくなるんだそうです。葉巻にする作業は、冬に行われます。

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数日後、たばこの葉を山盛りに積んだリヤカーをひいて走るトラクターとすれ違いました。

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そして、アンギアーリを走ると、窓から もくもくと煙を出す家を そこここにとみかけました。知らなければ、みのがしてしまうものがある…たばこ農家を 見学できたことで、アンギアーリの周辺を走ると ひとの暮らしが重なって風景がみえるようになりました。

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それは、アグリのお父さんのご好意と、今回 アグリのことや料理教室のお世話をしてくださったOSANAI UTAKOさんの通訳のおかげです。

イタリア在住14年というOSANAI UTAKOさんのブログでは、食をテーマにイタリアを語っています。また、このたばこ農家のことを もっと詳しく紹介していますので、どうぞ ご覧ください。

http://italia.blog18.fc2.com/blog-entry-1183.html

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ところで、この納屋、なんとも いい味をかもしだしていますね。

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たばこ農家のお隣には、ロマネスクの教会があったのですが、これが また とても雰囲気のいい教会で、このアーチを通り抜けると、あるんですが。また、次回 紹介させていただきます。

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